Swedish Outdoor Fika Experience

Upplevelsen börjar runt elden i vår grillkåta, där en av våra friluftsguider välkomnar er och introducerar två svenska klassiker: fika och kokkaffe. Vi berättar kort om den svenska fikakulturen och om traditionen att koka kaffe över öppen eld – och självklart får gruppen vara med och prova.

Ett par deltagare får hjälpa till att förbereda kokkaffet i kaffepannorna. När kaffet är klart får det stå och dra medan vi går vidare till nästa del av upplevelsen.

Då är det dags för kanelbullar på pinne. Deltagarna får varsin bit kanelbulledeg som snurras runt en pinne och sedan gräddas över glöden.

När doften av nygräddade bullar sprider sig i kåtan häller vi upp kokkaffet och avslutar med det viktigaste av allt: en gemensam svensk fika runt elden.

Det här är ingen matlagningskurs, utan en upplevelse där de praktiska momenten är ett sätt att skapa samtal, skratt och gemenskap runt elden.

Swedish Outdoor Fika Experience genomförs i vår grillkåta bakom Björnögården. Här sitter ni tillsammans runt den öppna elden i en rustik miljö med naturen precis utanför dörren. Grillkåtan gör att upplevelsen fungerar året runt och oavsett väder.

För internationella gäster blir miljön en viktig del av upplevelsen. Det handlar inte bara om att smaka svenskt kaffe och kanelbullar, utan om att uppleva det i en miljö som knyter an till svensk natur och friluftskultur.

Upplevelsen kan hållas antingen på engelska eller svenska och är framtagen med internationella grupper i åtanke.

Alla behöver inte heller delta aktivt i varje moment. Några hjälper till med kokkaffet medan hela gruppen får göra sina egna kanelbullar och samlas runt elden. Det gör aktiviteten lättsam även för grupper med varierande ålder och förutsättningar.

Kokkaffe och kanelbullar ingår och serveras som en del av upplevelsen. Meddela oss inför besöket om någon i gruppen har allergier eller behov av specialkost.

Aktiviteten går självklart att kombinera med våra övriga erbjudanden. Många väljer att bygga ihop en hel upplevelse med konferens, aktivitet, mat och avkoppling. Efter aktiviteten passar det till exempel utmärkt med en middag i grillkåtan, följt av bastubad i vår vedeldade bastu med utsikt över Mälaren. Vill ni göra det enkelt för er skräddarsyr vi gärna ett komplett upplägg utifrån era önskemål.